Speciaal Kerstmenu in de Waker

🎄Kerstdiner in de Waker🎄
De chefs van Grand Café de Waker hebben een overheerlijk Kerstdiner voor u samengesteld. À la carte dineren kan natuurlijk ook gewoon, wij vragen u om dit door te geven bij de reservering.

Kerstmenu á €39,- p.p.

Voorgerecht:
-Tartaar van ossenhaas, soja-vinaigrette, oud Maassluis (kaas)

Of

-Tartaar van tonijn, peperolie, wasabi-mayonaise

Tussengerecht:
-Flensje, duxelle van paddenstoelen, krokante seranoham

Hoofdgerecht:
-Hertenhaas, pastinaakpuree, gel van stoofpeer.

Of

-Portobello, pompoenrisotto, basillicumolie

Nagerecht:
Appel op drie manieren bereidt