Lunch

Broodjes

Keuze uit wit en bruin brood

Rundercarpaccio  €11,25

Met parmezaanse kaas, truffelmayonaise en pijnboompitten

Pikante kip  €10,00

Met licht pikante saus, bosui en paprika

Biefstukpuntjes  €11,25

Met zoete sojasaus en courgette

Warme brie  €10,00  (V) 

Met appelstroop, rucola en walnoot – met serranoham + €1,00

Runderkroketten  €11,00

Twee kroketten geserveerd met brood – of met friet +€1,00

GEROOKTE ZALM  €10,00

Met rode ui en guacamole

Broodje door de helft  €10,50 (V) 

Belegd met gerookte zalm en huisgemaakte eiersalade, met honingmosterd dressing. Alleen gerookte zalm + €1,00

Broodje pulled pork  €10,95

Met whiskey BBQ saus, koolsla en rode ui

Club sandwich  €11,00

Met pikante kip, eiersalade en spek

Club sandwich VEGA  €11,00 (V) 

Met mozzarella, pesto, tomaat en pijnboompitten

geitenkaas  €9,50 (V) 

Uit de oven met aceto balsamico honing, rucola en hazelnoot

SERRANOHAM  €10,00

Met mozzarella, rucola, truffelmayonaise of tomatensalsa

burgers

wakerburger  €15,50

Met kaas, tomaat, ui en Wakersaus

BIG BACON BURGER  €17,50

Met cheddar, spek, champignons en parmezaanse kaas

burger d’italia  €16,50

Met serranoham, truffelmayonaise, parmezaanse kaas en rucola

krokante kipburger  €15,50  

Met huisgemaakte krokante kip, honingmosterd, rode ui en kropsla

burger pulled pork  €17,50

Met pulled pork, rode ui, cheddar & whiskey BBQ saus

jalapeno burger  €17,50

Met rode ui, jalapeno, cheddar & jalapeno mayonaise

grand prestige burger  €17,50

Met spek, stroop van Grand Prestige, Grand Prestige kaas & rode ui

VEGA BURGER  €15,50 (V) 

Met kaas, champignons, ui & tomaat

Tosti’s

Keuze uit wit en bruin brood

Ham en/of kaas  €5,00 (V) 

Brie met spek  €9,50

SERRANOHAM, MOZZARELLA, TOMAAT  €9,50

Piadina di waker  €7,50

Gegrild flatbread met tomaat, geraspte kaas, serranoham en truffel.

Piadina vega  €7,50 (V) 

Gegrild flatbread met tomaat, geraspte kaas, champignons, ui en courgette

 

12 uurtje

12 uurtje  €12,50  

Met tomatensoep, een kroket, ham en kaas

12 uurtje luxe  €15,50 

Met tomatensoep, een kroket, gerookte zalm en eiersalade

Eieren

Keuze uit wit of bruin brood of friet (+€1,00)

Uitsmijter  €8,75 (V) 

Beleg deze naar wens: kaas + €0,50, ham + €0,50, spek + €0,50

Uitsmijter carpaccio  €14,50

Met parmezaanse kaas, truffelmayo en pijnboompitten

Omelet  €9,75

Beleg deze naar wens: kaas + €0,50, ham + €0,50, spek + €0,50, champignons + €0,50

Omelet gerookte zalm  €14,50

Omelet CARPACCIO  €14,50

Salades

Geserveerd met een sneetje wit of bruin brood

Waker salade  €9,50 

Met geitenkaas, walnoot, spek, gepofte tomaat en honingmosterd dressing

VEGETARISCHE SALADE  €9,95 (V) 

Met tempeh, cherrytomaat, rode ui en kruidenolie

Salade van de maand  Maandprijs
Kijk op het krijtbord of vraag naar de wisselende gerechten

Soepen

Alle soepen zijn huisgemaakt en worden geserveerd met een sneetje wit of bruin brood

Tomatensoep  €4,95 (V) 
Op = op soep  €4,95
Kijk op het krijtbord of vraag naar de wisselende gerechten

Kleine wakertjes

Kindertosti  €3,00

Met kaas of ham/kaas

Kinderboterham  €2,50

Met keuze uit jam, pindakaas en nutella