Voorgerechten
beef tataki - €16,50
Zoetzure rode ui, rode peper en wasabi mayonaise
zalm - € 16,50
Licht gerookt, met avocado crème en gepofte tomaat
tartaar van tomaat - €16,50 (V)
Knoflook, parmezaanse kaas, peterselie, aubergine kaviaar
buikspek - €16,50
Appelstroop, frisee, krokante wortel
Hoofdgerechten
gepocheerde kabeljauw - €26,50
Mosterd beurre blanc, gnocchi, kappertjes
zalm - € 26,50
Sesam citrus saus, spinazi, wasabi kletskop
kalfsoester - €26,50
Rösti, groene asperges, porcini marsala jus
knolselderij steak - € 26,50 (V)
Chimichurri, rucola
Desserts
hemelse modder - €9,50
Hazelnoot blondie, crème van karamel chocolade
tartelette met mangochutney - € 9,50
Yuzu crème, passievruchten bol