Voorgerechten
Gerookte steak tartaar - €15,75
Groene kruidenmayonaise, gefrituurde kappertjes
Kingfish Ceviche - €15,75
Gedroogde wakame, mango, rode peper & limoen
Gegrilde artisjok - €15,75 (V)
Gebrande geitenkaas, honingmosterd
Softhell krab - €15,75
Sesammayonaise, appel, shiitake crumble
Hoofdgerechten
Bavette - €25,75
Hasselback aardappel, beukenzwammenjus, krokante serranoham & pompoencrème
Hamachi - €25,75
Pasta, tomaten soja salsa, zallotti blossom
Hert - €25,75
Topinamboer, spruiten, gerookte aardappelcrème, jus van vossenbessen
Ravioloni van bospaddenstoelen - €25,75 (V)
Truffelsaus & parmezaanse kaas
Desserts
Clafoutis - €8,50
Vanille-roomijs, kersen
Red velvet mokka lava cake - €8,50
Bosvruchtensorbet, frambozen kletskop