Voorgerechten
broodje met smeersels - €8,00 (V)
Met huisgemaakte smeersels
Gamba’s al ajillo - €11,00
In knoflookolie gebakken, licht pikant
Rundercarpaccio - €13,00
Met parmezaanse kaas, truffelmayo en pijnboompitten
groene salade - €9,00
Met croutons, tomaat, komkommer en rode ui. Extra toppings: carpaccio of gerookte zalm + €4,50, geitenkaas, pikante kip of pulled pork + €3,50
Tomatensoep - €6,00 (V)
op = op soep - €6,00
Burgers
Onze burgers worden bereid van vers gemalen rundvlees. Wij serveren de burgers medium. Liever een andere garing? Laat het ons gerust weten.
Wakerburger - €17,00 (dubbel €22,50)
Met kaas, tomaat, ui en Wakersaus
Big bacon burger - €19,50 (dubbel €24,50)
Met cheddar, spek, champignons en parmezaanse kaas
Burger d’italia - €19,25 (dubbel €24,25)
Met serranoham, truffelmayonaise, parmezaanse kaas en rucola
Krokante kipburger - €18,50 (dubbel €23,50)
Met huisgemaakte krokante kip, tomatensalsa, spek, cheddar en sriracha mayonaise
Burger pulled pork - €19,75 (Dubbel €24,75)
Met pulled pork, rode ui, cheddar & whiskey BBQ saus
Jalapeno burger - €19,75 (dubbel €24,75)
Met rode ui, jalapeno, cheddar & jalapeno mayonaise
Vega burger - €17,25 (dubbel €22,25) (V)
Met kaas, champignons, ui & tomaat
vlees
Biefstuk jus - klein €26,00 normaal €31,00
biefstuk de waker - klein €27,00 normaal €32,00
Met sambal- of knoflookjus
biefstuk deluxe - klein €28,00 normaal €33,50
Met sambal en knoflook
Saté - €19,75
Langzaam gegaarde saté van kippendijen (mag rosé zijn)
Spare-ribs - €22,00
Keuze uit zoet, pittig of knoflook
Lazy ribs - €23,50
Met roergebakken groenten en knoflookmarinade
biefstukpuntjes - €27,50
Met roergebakken groenten en truffeljus
Vis
Fish & chips - €20,00
Verse kabeljauw
Gamba’s - €21,50
Met roergebakken groenten, en verse kruidenolie
Vega
Pasta truffel - €17,50 (V)
Met parmezaanse kaas, champignons, rucola (optie: met kip + €2,50)
Vegetarische ovenschotel - €18,00 (V)
Met aardappel, paprika, champignons, courgette en kaas
kids
Kindermenu - €7,50
Keuze uit frikandel, kipnuggets, kroket
Kinderpasta - €8,00
Penne met gehakt, tomatensaus en kaas
Piratenbord - gratis
Roof bij papa of mama van het bord!
sides
side salade - €3,50
roergebakken groenten - €4,50
ambachtelijke friet - €5,75
patatas bravas - €7,50
Desserts
Dame blanche - €7,50
crème brûlée - €7,50
panna cotta - €8,00
Wisselende smaak, vraag de bediening voor meer info