Broodjes
Keuze uit wit en bruin brood
Rundercarpaccio - €12,00
Met parmezaanse kaas, truffelmayonaise en pijnboompitten
Pikante kip - €11,00
Met licht pikante saus, bosui en paprika
Biefstukpuntjes - €11,50
Met zoete sojasaus en courgette
Warme brie - €11,00 (V)
Met appelstroop, rucola en walnoot – met serranoham + €1,00
Runderkroketten - €11,00
Twee kroketten geserveerd met brood – of met friet +€1,00
Gerookte zalm - €11,50
Met rode ui en guacamole
Broodje door de helft - €11,50 (V)
Belegd met gerookte zalm en huisgemaakte eiersalade, met honingmosterd dressing. Alleen gerookte zalm + €1,00
Broodje pulled pork - €11,50
Met whiskey BBQ saus, koolsla en rode ui
Club sandwich - €12,00
Met pikante kip, eiersalade en spek
Club sandwich VEGA - €11,50 (V)
Met mozzarella, pesto, tomaat en pijnboompitten
Geitenkaas - €11,00 (V)
Met serranoham, vijgen, honingdressing en rucola
Serranoham - €11,50
Met mozzarella, rucola, truffelmayonaise of tomatensalsa
Burgers
Wakerburger - €16,00
Met kaas, tomaat, ui en Wakersaus
Big bacon burger - €18,00
Met cheddar, spek, champignons en parmezaanse kaas
Burger d’italia - €17,50
Met serranoham, truffelmayonaise, parmezaanse kaas en rucola
Krokante kipburger - €16,50
Met huisgemaakte krokante kip, honingmosterd, rode ui en kropsla
Burger pulled pork - €18,00
Met pulled pork, rode ui, cheddar & whiskey BBQ saus
Jalapeno burger - €18,00
Met rode ui, jalapeno, cheddar & jalapeno mayonaise
Caprese burger - €16,50
Tomaat, mozzarella, basilicum & aceto balsamico
Vega burger - €16,50 (V)
Met kaas, champignons, ui & tomaat
Tosti’s
Keuze uit wit en bruin brood
Ham en/of kaas - €6,00 (V)
Brie met spek - €10,00
Serranoham, mozzarella, tomaat - €10,00
Piadina di waker - €8,50
Gegrild flatbread met tomaat, geraspte kaas, serranoham en truffel
12 uurtje
12 uurtje - €13,50
Met tomatensoep, een kroket, ham en kaas
12 uurtje luxe - €16,50
Met tomatensoep, een kroket, gerookte zalm en eiersalade
Eieren
Keuze uit wit of bruin brood of friet (+€1,00)
Uitsmijter - €9,50 (V)
Beleg deze naar wens: kaas + €0,50, ham + €0,50, spek + €0,50
Uitsmijter carpaccio - €14,50
Met parmezaanse kaas, truffelmayo en pijnboompitten
Omelet - €10,50
Beleg deze naar wens: kaas + €0,50, ham + €0,50, spek + €0,50, champignons + €0,50
Omelet gerookte zalm - €15,50
Omelet carpaccio - €15,00
Salades
Geserveerd met een sneetje wit of bruin brood
Waker salade - €10,50
Met geitenkaas, walnoot, spek, gepofte tomaat en honingmosterd dressing
VEGETARISCHE SALADE - €10,50 (V)
Met tempeh, cherrytomaat, rode ui en kruidenolie
Salade van de maand - Maandprijs
Kijk op het krijtbord of vraag naar de wisselende gerechten
Soepen
Alle soepen zijn huisgemaakt en worden geserveerd met een sneetje wit of bruin brood
Tomatensoep - €5,50 (V)
Op = op soep - € ?
Kijk op het krijtbord of vraag naar de wisselende gerechten
Kleine wakertjes
Kindertosti - €3,50
Met kaas of ham/kaas
Kinderboterham - €3,00
Met keuze uit jam, pindakaas en nutella