Lunch
Broodjes
Keuze uit wit en bruin brood
Rundercarpaccio €12,00
Met parmezaanse kaas, truffelmayonaise en pijnboompitten
Pikante kip €11,00
Met licht pikante saus, bosui en paprika
Biefstukpuntjes €11,50
Met zoete sojasaus en courgette
Warme brie €11,00 (V)
Met appelstroop, rucola en walnoot – met serranoham + €1,00
Runderkroketten €11,00
Twee kroketten geserveerd met brood – of met friet +€1,00
GEROOKTE ZALM €11,50
Met rode ui en guacamole
Broodje door de helft €11,50 (V)
Belegd met gerookte zalm en huisgemaakte eiersalade, met honingmosterd dressing. Alleen gerookte zalm + €1,00
Broodje pulled pork €11,50
Met whiskey BBQ saus, koolsla en rode ui
Club sandwich €12,00
Met pikante kip, eiersalade en spek
Club sandwich VEGA €11,50 (V)
Met mozzarella, pesto, tomaat en pijnboompitten
geitenkaas €11,00 (V)
Met serranoham, vijgen, honingdressing en rucola
SERRANOHAM €11,50
Met mozzarella, rucola, truffelmayonaise of tomatensalsa
burgers
wakerburger €16,00
Met kaas, tomaat, ui en Wakersaus
BIG BACON BURGER €18,00
Met cheddar, spek, champignons en parmezaanse kaas
burger d’italia €17,50
Met serranoham, truffelmayonaise, parmezaanse kaas en rucola
krokante kipburger €16,50
Met huisgemaakte krokante kip, honingmosterd, rode ui en kropsla
burger pulled pork €18,00
Met pulled pork, rode ui, cheddar & whiskey BBQ saus
jalapeno burger €18,00
Met rode ui, jalapeno, cheddar & jalapeno mayonaise
Caprese burger €16,50
Tomaat, mozzarella, basilicum & aceto balsamico
VEGA BURGER €16,50 (V)
Met kaas, champignons, ui & tomaat
Tosti’s
Keuze uit wit en bruin brood
Ham en/of kaas €6,00 (V)
Brie met spek €10,00
SERRANOHAM, MOZZARELLA, TOMAAT €10,00
Piadina di waker €8,50
Gegrild flatbread met tomaat, geraspte kaas, serranoham en truffel.
Piadina vega €8,50 (V)
Gegrild flatbread met tomaat, geraspte kaas, champignons, ui en courgette
12 uurtje
12 uurtje €13,50
Met tomatensoep, een kroket, ham en kaas
12 uurtje luxe €16,50
Met tomatensoep, een kroket, gerookte zalm en eiersalade
Eieren
Keuze uit wit of bruin brood of friet (+€1,00)
Uitsmijter €9,50 (V)
Beleg deze naar wens: kaas + €0,50, ham + €0,50, spek + €0,50
Uitsmijter carpaccio €14,50
Met parmezaanse kaas, truffelmayo en pijnboompitten
Omelet €10,50
Beleg deze naar wens: kaas + €0,50, ham + €0,50, spek + €0,50, champignons + €0,50
Omelet gerookte zalm €15,50
Omelet CARPACCIO €15,00
Salades
Geserveerd met een sneetje wit of bruin brood
Waker salade €10,50
Met geitenkaas, walnoot, spek, gepofte tomaat en honingmosterd dressing
VEGETARISCHE SALADE €10,50 (V)
Met tempeh, cherrytomaat, rode ui en kruidenolie
Soepen
Alle soepen zijn huisgemaakt en worden geserveerd met een sneetje wit of bruin brood
Tomatensoep €5,50 (V)
Op = op soep € ?
Kleine wakertjes
Kindertosti €3,50
Met kaas of ham/kaas
Kinderboterham €3,00